Gregorio Palamas nacque nel 1296 a Costantinopoli da una ricca famiglia della nobiltà, originaria dell’Asia Minore ed emigrata a Costantinopoli durante l’invasione turca. È stato uno dei massimi teologi greci. Fu monaco, e poi arcivescovo di Tessalonica, ove morì il 27 novembre 1359. Fu canonizzato nel 1368.